核黃素檢查燈是一種用于檢測食品中是否含有過量的核黃素（也稱為維生素B2）的設(shè)備。它的主要功能是通過特定的光源和濾光片，將食品樣本中的核黃素轉(zhuǎn)化為熒光，然后通過光電傳感器檢測熒光強度，從而判斷食品中的核黃素含量是否超標(biāo)。

　　核黃素檢查燈的組成結(jié)構(gòu)：

　　1.光源：檢查燈通常使用紫外光源，如氘燈或氙燈。這些光源能夠發(fā)出特定波長的紫外線，用于激發(fā)食品樣本中的核黃素分子。

　　2.濾光片：濾光片是位于光源和樣品之間的一塊光學(xué)玻璃片，其上鍍有一層特定的薄膜。這層薄膜可以吸收部分紫外線，只讓特定波長的光線通過。在檢查燈中，濾光片通常選擇能吸收其他波長紫外線，而只讓440nm波長的光線通過的薄膜。

　　3.樣品室：樣品室是一個透明的容器，用于放置待檢測的食品樣本。樣品室通常設(shè)計成可拆卸的，以便于更換不同的樣品。

　　4.光電傳感器：光電傳感器是用于檢測熒光信號的設(shè)備。當(dāng)經(jīng)過濾光片的紫外線照射到食品樣本時，如果樣本中含有核黃素，那么核黃素分子會被激發(fā)產(chǎn)生熒光。熒光信號隨后被光電傳感器接收并轉(zhuǎn)換為電信號，再通過電路處理后輸出為檢測結(jié)果。

　　5.顯示器和控制器：顯示器用于顯示檢測結(jié)果，控制器則用于控制整個檢測過程，如啟動和關(guān)閉光源、調(diào)整濾光片等。

　　核黃素檢查燈的作用：

　　1.檢測食品中的核黃素含量：檢查燈通過檢測食品樣本中的熒光信號，可以準(zhǔn)確地判斷食品中的核黃素含量是否超標(biāo)。這對于保障食品安全和消費者健康具有重要意義。

　　2.快速、簡便、低成本：與化學(xué)分析方法相比，檢查燈具有操作簡便、檢測速度快、成本低等優(yōu)點。它可以廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)企業(yè)、檢驗檢疫部門、科研機構(gòu)等領(lǐng)域。